出口额达到去年两倍多的螺蛳粉到底有多？
- 时间：2022-12-10作者：山东东道企业管理咨询有限责任公司浏览：310
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉较大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的*特风味。
地道的柳州螺蛳粉的产品都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
在2月份时，“螺蛳粉怎么还不发货”的话题一度冲上了热搜，淘宝数据显示当时的各大螺蛳粉*旗舰店铺都已**，购买的订单也排队发货，时间跨度竟然来到了3月10日之后。不得不说，对于喜欢吃螺蛳粉的人来说，螺蛳粉的美味是很诱人的。
由于的影响，柳州螺蛳粉先是缺少原材料，接着就是工厂复工问题，不能及时复工。这使得市场的供给量缺口变得很大，再加上那些很久没吃到螺蛳粉的人，急切的想尝一尝螺蛳粉的味道，可能导致了螺蛳粉需求量进一步扩大。
一边是供给不足，一边是需求增大，这就是可能导致螺蛳粉在今年能够逆袭，螺蛳粉培训众多，完成出口量激增的潜在原因。
山东东道企业管理咨询有限责任公司专注于螺蛳粉,米粉等
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